燕麦

Article

October 23, 2021

燕麦 (Avena) - 禾本科 25 种谷物的属。燕麦品种原产于欧亚大陆、非洲北部和东北部。

植物学特征

燕麦属结合了二倍体 (2n-14)、四倍体 (2n-28) 和六倍体形式 (2n-42),一年生和多年生。一年生燕麦品种有 14 种,包括三种栽培品种:播种 (A. sativa L.) (2n-42)、拜占庭或地中海 (A. byzantina C. Koch) (2n-42) 和沙地(A. strigosa Schreb.) (2n-14),以及作为污染物在我国常见的野生杂草种类,特别是普通燕麦 (A. fatua L.) (2n-42) 和南方燕麦 (A. ludoviciana Dur. ) (2n-42)。与栽培燕麦相比,野生燕麦在所有谷物 (A. fatua) 或仅下部谷物 (A. ludoviciana) 的底部都有所谓的边缘闭合的马蹄形,由下部增厚形成的花鳞片。在有马蹄铁的情况下,燕麦粒很容易与小穗分离,成熟时单独大量撒播(在普通燕麦中)或两到三粒一起(在南方燕麦中)。栽培种没有马蹄形,谷物基部具有平坦或略带斜面的外观。成熟时,栽培燕麦更能抵抗散射。在乌克兰种植的燕麦类型中,只有播种的燕麦很常见。拜占庭燕麦在中亚有些常见。桑迪燕麦在乌克兰更为人所知,因为它是播种燕麦的污染物;没有生产价值,很少见。在乌克兰种植的燕麦类型中,只有播种的燕麦很常见。拜占庭燕麦在中亚有些常见。桑迪燕麦在乌克兰更为人所知,因为它是播种燕麦的污染物;没有生产价值,很少见。在乌克兰种植的燕麦类型中,只有播种的燕麦很常见。拜占庭燕麦在中亚有些常见。桑迪燕麦在乌克兰更为人所知,因为它是播种燕麦的污染物;没有生产价值,很少见。

历史资料

燕麦作为粮食作物的种植始于公元前 2500 年左右。种植的确切位置未知,但大多数考古学家认为它发生在东欧。在青铜时代,当马第一次被用作牵引力时,燕麦开始在北欧和东欧广泛种植,但与此同时,地中海地区几乎没有种植燕麦。和以前一样,大约 95% 的燕麦用于动物饲料或技术作物,只有 5% 用于人类消费。燕麦谷蛋白的面筋太少,所以它从来没有被用来做面包。

栽培植物的类型:Avena sativa - 燕麦。具有全球意义和物种的谷物通常被称为“燕麦” Avena abyssinica - 埃塞俄比亚燕麦,半杂草,半栽培,仅限于埃塞俄比亚高地 Avena byzantina - 在中东少量种植 Avena nuda - 谷物作物,播放在欧洲的作用与埃塞俄比亚的 A.abyssinica 相似。燕麦 - 其他。“黑燕麦”这个名字在西欧和巴西的一些地区被用作饲料。

燕麦

所谓“野燕麦”,或“燕麦草本”。Avena barbata - 燕麦胡须 Avena brevis - * Avena fatua - Vivsyug Avena maroccana - * Avena occidentalis - * Avena pubescens - * Avena pratensis - * Avena spicata - * Avena sterilis -

播种燕麦

春季和冬季燕麦在生产中很普遍。乌克兰种植了多种春燕麦。根系是纤维状的,与其他谷物面包相比,渗入土壤的深度略小(最多 1-1.5 m),但具有大量的根毛和高消化率。茎 - 空心稻草,高 80-140 厘米,厚 4-4.5 毫米,分为 4-7 个节间。茎节无毛或被短柔毛,在下部明显的花青素颜色上。叶子呈披针形尖端,绿色或灰色,通常有纤毛边缘,没有耳朵,但舌头发达(在某些形式的燕麦中没有),通常覆盖有蜡质涂层。花序 - 不同类型的圆锥花序:压缩或单鬃(分枝压向轴并指向一个方向),半压缩(分枝向上与轴成 30-40° 的角度),展开(分枝向上指向60-70°的角度),水平(树枝以直角离开)和下垂(树枝垂下)。分支以半环形式放置在轴上。在第一个和后续订单的分支的末端,形成一个二花、三花或多花(裸燕麦)小穗。小穗鳞有长(可达30毫米长)、短(约20毫米)、宽(6-7毫米)、窄(小于5毫米);薄,膜质,有纵脉。燕麦膜状的花鳞是革质的,紧紧地覆盖在谷物上,但不与其一起生长;按颜色 - 白色、黄色、灰色、棕色;在裸粒中 - 薄,膜状(类似于小穗),淡黄色,谷物之间自由分布。外花鳞被短柔毛或无毛覆盖,顶端有两颗牙齿。在外花鳞背面的带刺燕麦中,形成了芒。果实 - 膜质或裸粒。播种燕麦1000粒重20-40克,平均30-35克;薄膜度 - 22-34%。裸燕麦中的谷物没有花鳞 - 在薄膜中呈纺锤形,淡黄色,覆盖着毛发,毛发增厚到谷物顶部并形成簇状。播种燕麦的品种由以下形态特征决定:穗的形状(蔓延或单鬃),谷物的颜色(白色,红色,灰色或黑色),穗的旋转(旋转或无骨) ,颗粒的薄膜度(膜质,裸露)。它增厚到谷物的顶部并形成一簇。播种燕麦的品种由以下形态特征决定:穗的形状(蔓延或单鬃),谷物的颜色(白色,红色,灰色或黑色),穗的旋转(旋转或无骨) ,颗粒的薄膜度(膜质,裸露)。它增厚到谷物的顶部并形成一簇。播种燕麦的品种由以下形态特征决定:穗的形状(蔓延或单鬃),谷物的颜色(白色,红色,灰色或黑色),穗的旋转(旋转或无骨) ,颗粒的薄膜度(膜质,裸露)。

农业机械

燕麦 - 一种气候温和,对热量要求不高的文化,在乌克兰的 Polissya 和 Forest-Steppe 中更为常见。种子在2-3°C的温度下开始发芽。在6-7°C下可以在田间获得幼苗。最适合获得幼苗和分蘖温度的过程 - 15-18°C。幼苗可承受零下 4-5°C 的冰冻。在开花和牛奶成熟阶段遭受霜冻 - 2 ° C。开花和成熟期间的最佳温度 - 20-25°C。燕麦是谷物中最喜欢水分的。种子发芽时从自身重量中吸收 60-65% 的水分。燕麦从微溶化合物中吸收磷,因此对土壤肥力要求不高。在沙质、壤质、粘土、泥炭土壤上生长良好。在盐渍土上生长不良。穗中谷物的成熟期被拉长。这种植物是自花授粉的,漫长的白天。生长季节为95-120天。在所有品种的燕麦中,最有价值的是那些谷物呈白色,价值较低 - 黑色,价值最低(饲料) - 红色和灰色。世界主要的燕麦产量现在集中在北半球的中纬度地区——德国、波兰、俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦北部以及加拿大南部和美国。 Abel、Bug、Gramena、Komes、Synelnykivskyi 68、Chernihivskyi 27 等品种在乌克兰划为种植区。在哈萨克斯坦北部以及加拿大南部和美国。 Abel、Bug、Gramena、Komes、Synelnykivskyi 68、Chernihivskyi 27 等品种在乌克兰划为种植区。在哈萨克斯坦北部以及加拿大南部和美国。 Abel、Bug、Gramena、Komes、Synelnykivskyi 68、Chernihivskyi 27 等品种在乌克兰划为种植区。

瘦腿燕麦麦片家族的属列表

笔记

来源

美国农业部种质资源信息网络 (GRIN) 网站上的 Avena