葡萄园

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January 24, 2022

葡萄园是一块种植葡萄的土地。葡萄园按年龄区分:年轻,进入结果和结果。年轻的葡萄园 - 通常种植长达三年。进入结果的葡萄园是种植在三到五年之间,但主要是四年。果园——通常从五岁开始种植。根据地势条件,葡萄园分为:平原、山麓和山地(在斜坡上)。据说世界上最古老(多产)的葡萄园位于斯洛文尼亚的马里博尔市,位于德拉瓦河畔。有一种已有 400 年历史的葡萄生长并被宣布为现存最古老的葡萄;它于2004年被列入吉尼斯世界纪录。

历史

没有人确切地知道一个人何时何地开始种植葡萄。根据考古资料,科学家认为葡萄栽培起源于公元前 6000 年的古埃及。在古埃及人的盛宴上,许多菜肴旁边还供应各种类型的葡萄酒和啤酒。在法老时代,葡萄园沿着尼罗河一直延伸到急流。特别是在与埃及相邻的国家,提到在建造所罗门神殿期间,工人得到了 20,000 泰铢的酒。这证明了几乎公元前 1000 年。 NS。酿酒业存在于地中海。葡萄栽培在古希腊特别发达。在希腊文学中,经常提到葡萄酒,特别是在荷马的《奥德赛》中,有很多经文提到了葡萄酒。在阿喀琉斯的盾牌上,娴熟的赫菲斯托斯和其他金像一起打造了“一个奇妙的大葡萄园,上面挂满了甜美的果实”,“里面挂着黑色的葡萄串”。圣经中也提到了葡萄栽培。

应用

根据定义,葡萄园种植葡萄,用于制作葡萄汁、葡萄干、酒精饮料、醋和油。

注释(编辑)

文学

埃奇克森,汤姆。贵腐:波尔多葡萄酒革命 (неопр.)。— 纽约:诺顿,2004 年。— ISBN 0-393-05162-5。The Oxford Companion to Wine (англ.) / Robinson, Jancis。- 第二。— 英国牛津:牛津大学出版社,1999 年。 — ISBN 0-19-866236-X。Jackson, Ronald S. Wine Science:原则、实践、感知 (англ.)。— 美国:爱思唯尔,2000 年。 — ISBN 0-12-379062-X。

链接

葡萄园的故事:卡奥尔 美国葡萄园和酿酒厂葡萄栽培目录 www.extension.org 英国的葡萄园和酿酒厂 Виноградник