烤肉店

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January 22, 2022

De Rôtisserie 是一家位于荷兰阿默斯福特的前修道院 Mariënhof 的餐厅。餐厅于 2001 年获得米其林星级。主厨是 Mandy de Jong。由于保险公司“Amersfoortse Verzekeringen”将前修道院出售给“Van den Tweel Horeca”,餐厅的存在结束了格罗普”。新主人将“De Rôtisserie”的课程改为较低的烹饪水平。该餐厅于 2002 年关闭。餐厅 Mariënhof 和 De Rôtisserie 以及赞助人美食家 Jon Sistermans 是 2000 年围绕餐厅指南 Lekker 发生骚乱的中心点。 “De Rotisserie”受到了来自“Lekker”的严厉批评,据《甘草杂志》报道,“倒在地上”。根据 Algemeen Dagblad 的说法,“Lekker”表示厨师 De Jong“对 Allerhande 食谱表现出痛苦的偏好”。几个月后,餐厅获得了米其林星。Sistermans 指责“Lekker”故意伤害餐厅和配餐人员无缘无故发起了“Lekker Beest 2001”活动,并呼吁抵制广告,使导游改变路线。导游承认反对,任命了新的主编(有餐饮背景)并缓和了他的语气。几个月后,这家餐厅被授予米其林一星。 Sistermans 指责“Lekker”无缘无故地故意损害餐厅和餐饮员工。随后,他发起了“Lekker Beest 2001”活动,并呼吁抵制广告以改变指南。该指南屈服于反对意见,任命了一位新的主编(具有酒店业背景)并缓和了他的语气。几个月后,这家餐厅被授予米其林一星。 Sistermans 指责“Lekker”无缘无故地故意损害餐厅和餐饮员工。随后,他发起了“Lekker Beest 2001”活动,并呼吁抵制广告以改变指南。该指南屈服于反对意见,任命了一位新的主编(具有酒店业背景)并缓和了他的语气。任命了一位新的主编(具有酒店业背景)并缓和了他的语气。任命了一位新的主编(具有酒店业背景)并缓和了他的语气。

另见

Mariënhof(餐厅) 拥有米其林星级的荷兰餐厅名单

参考