品种改良

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January 22, 2022

育种(品为选择,英文:artificial selection)是在农业、畜牧业等中培育和饲养的生物的遗传特性改良的活动。也称为选择性育种(选择交配,英文:selective_breeding)。

概括

自史前时代以来使用的育种方法是在具有所需特征的生物之间获得后代,仅选择其中一些,然后在其中再次获得后代的方法。查尔斯·达尔文(Charles Darwin)从农业中的这种选择中借用了这个术语,将自然环境中的选择称为自然选择。随着基因工程的发展,在实验室中通过基因操作改进了品种。基因工程的品种改良与现有品种改良类似,都是对现有品种进行改良以获得所需的性状,不同之处在于它是从另一个物种的基因中衍生出一个性状。一些农产品和海产品已经工业化并在市场上流通,如超级玉米和西红柿。2006年,韩国进口的农产品和海产品中有10%是转基因生物。孟山都和诺华等跨国农药和种子公司正在推动引进这些基因工程植物,特别是在作物育种方面。他们说基因工程植物对病虫害具有抗性,因此可以用较少的肥料和农药获得高产,但这并没有得到充分验证。

作物育种

育种是对品种进行改良,以提高作物的产量和品质。作物产量是与作物复杂的生理和生化相互作用的结果。调动植物生理学、遗传学和栽培科学的知识进行改良以获得高产。以下方法用于提高作物产量:提高光合效率:主要目标是改良叶片直立和角度可以提高光接收效率的品种。光敏作物:以水稻、玉米等主要作物为例,经过改良在长日照和单一条件下都能开花的光敏作物已经在世界范围内蔓延。限长作物:改良节节少、播种快、生育期短的作物品种,有利于缩短农活天数和引进机械作物。矮秆作物:矮矮秆作物的培育为农业革命做出了巨大贡献。矮生作物根系深厚,吸湿性强,即使施肥量也能生长良好,产量指数高。早熟育种:早熟品种生育期短,可进行双熟。提高产量指标:在水稻、小麦、大麦、玉米等谷物中,由于高产量指标性状优于低产量指标性状,经过几代育种,提高了产量。数量稳定育种:数量稳定是指培育出具有尽管环境变化大但产量稳定的性状的作物。产量育种:果实多的性状遗传力极低,是高难度育种。品质改良育种:改善口感或香气等品质的育种。近来,提高功能品质的育种备受关注。抗病肉瘤:培育抗病原菌的品种。此外,还有育种以种植抗旱或抗虫害的作物。

动物的改良

狗等宠物的品种改良已经存在很长时间了。狗的品种维持是通过繁殖和选择具有适当特征的配偶来实现的。只有 10% 的品种认证狗有机会生产后代。

成功与失败

繁殖的成败与社会想要什么样的生物息息相关。1960年代,在美国福特和卡内基的资助下,在菲律宾成立的国际水稻研究所培育出新型间歇稻。在将增加粮食视为最大挑战之一的大韩民国,这种大米以“统一大米”的名义推出。由于生长季短,可两季丰产,因此在全国范围内均有栽培。

脚注