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January 20, 2022

鱼是变温(冷血)脊椎动物的成员,它们生活在水中并通过鳃呼吸。鱼类是最多样化的脊椎动物群,全世界有超过 27,000 种。在分类学上,鱼类属于并系群,其亲属关系仍有争议。鱼类通常分为无颌鱼(Agnatha 纲,七鳃鳗和女妖等 75 种)、软骨鱼(软骨鱼纲,鲨鱼和鳐鱼等 800 种),其余归入硬骨鱼(硬骨鱼纲)。各种当地语言中的鱼被称为 iwak (jv, bjn)、jukut (vkt)。鱼的大小从 14 米(45 英尺)的鲸鲨到仅 7 毫米(约 1/4 英寸)的粗壮幼鱼。英寸)。有一些水生动物通常被认为是“鱼”,例如鲸鱼、鱿鱼和美人鱼,它们实际上并没有被归类为鱼。到现在为止,鱼一般都是直接食用的。除了咸鱼外,加工工作没有做太多。鱼可加工成鱼干、鱼干、鱼丝、鱼饼、咸鱼、干锅、鱼丸、鱼血粉等多种产品,作为植物肥料和鱼饲料。鱼丸和鱼血粉作为植物肥料和鱼饲料。鱼丸和鱼血粉作为植物肥料和鱼饲料。

分类

鱼类是一个并系群,这意味着包含所有鱼类的任何类别也将包括非鱼类四足动物。在此基础上,像过去的双鱼座这样的分组已经不值得使用了。以下单位包括通常称为鱼类的所有脊椎动物: 亚类 Pteraspidomorphi(原始无颌鱼)类 Thelodonti Class Anaspida(未说明) Cephalaspidomorphi(原始无颌鱼)(未说明) Hyperoartia Petromyzontidae(七鳃鳗)口脊椎动物) Placodermi 类(盾鱼,已灭绝) Chondrichthyes 类(软骨鱼:鲨鱼、鳐鱼) Acanthodii 类(多刺鲨鱼,已灭绝) 超类 Osteichthyes(真正的硬骨鱼:包括当今几乎所有重要的鱼类) Actinopterygii 类(扇鳍鱼) Sarcopterygii 类(肉鳍鱼/叶鳍鱼) 腔棘鱼亚纲(腔棘鱼) 潜鳍鱼亚类(肺鱼)

鱼类生态

几乎所有大型“水池”中都可以找到鱼,无论是淡水、微咸水还是咸水,深度各不相同,从水面附近到水面以下几千米。但是,像大盐湖这样咸的湖,养不起鱼。在水族馆里养殖和饲养的鱼有几种,我们称之为观赏鱼。鱼类是重要的食物来源。其他水生动物,例如软体动物和甲壳类动物,在用作食物来源时有时也被视为鱼类。以少量食用或游钓为目的的捕鱼通常被称为钓鱼。全世界每年捕捞的结果约为每年 1 亿吨。过度捕捞是描述过度捕捞的英文术语。这种现象对各种鱼类构成威胁。 2003 年 5 月 15 日,《自然》杂志报道说,所有大型海洋鱼类都被系统地过度捕捞,不到 1950 年数量的 10%。该期刊文章的作者建议大幅减少捕捞并保留海洋栖息地. 世界各地。该期刊文章的作者建议在全球范围内大幅减少捕鱼和保留海洋栖息地。该期刊文章的作者建议在全球范围内大幅减少捕鱼和保留海洋栖息地。

营养成分

鱼类含量丰富,因为它是身体的蛋白质来源。此外,事实证明,鱼还含有多种对健康非常有益的物质。鲜鱼中的营养成分及其益处包括: 欧米茄 3,对于胎儿大脑发育过程,对神经功能和婴儿视力的发育很重要。含有易于消化的短蛋白质纤维,富含牛磺酸等氨基酸,刺激幼儿脑细胞的生长。鱼肝油中的维生素 A 可防止儿童失明 肉类和鱼肝油中的维生素 D 可促进生长和骨骼强度 维生素 B6 有助于代谢氨基酸和脂肪,防止贫血和神经损伤 维生素 B12 有助于红细胞的形成脂肪代谢,保护心脏和神经损伤 铁,容易被人体吸收 碘防止甲状腺肿和儿童生长抑制 硒帮助身体新陈代谢和一些抗氧化剂,保护身体免受自由基侵害 锌有助于酶和激素 氟发挥作用有强健和滋养儿童牙齿的作用,鱼肉的营养价值很高,最好是新鲜的鱼肉,让鱼的营养成分得以保留,才能得到鱼肉的营养价值。

脚注

也可以看看

鱼类清单

外部链接

ngraulididae,第 7 卷 作者 Gareth J. Nelson,Thosaporn Wongratana